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Boletín Salud y Nutrición
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| Fundación Universitaria Iberoamericana |
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Mayor peso al nacer influye en densidad mineral ósea
 Un equipo de investigadores de la Universidad de South Hampton, ha determinado a través de un estudio, que aquellos niños que registran un mayor peso al nacer y al alcanzar un año de vida, poseen un mayor contenido mineral óseo en la columna lumbar y en la cadera cuando son adultos. Los investigadores analizaron los datos contenidos en 14 estudios, y se analizaron las estadísticas obtenidas a partir del análisis de los expedientes de 7625 pacientes.
Para realizar este análisis se realizó una selección de estudios de las bases de datos MEDLINE y EMBASE hasta junio del 2009. Los estudios recopilados analizaron la relación entre el peso al nacer o el peso al primer año de vida, y el contenido mineral óseo (CMO) o la densidad mineral ósea (DMO) en la adultez, mediante métodos reconocidos internacionalmente. .....
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La FDA detecta arsénico en pollos
 La Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) detectó “niveles muy bajos” de una forma de arsénico en la carne de pollos que fueron alimentados con una droga del laboratorio Pfizer conocida como Roxarsone o 3-Nitro. El laboratorio encargado de la producción de la droga anunció que suspendería la venta de 3-Nitro en 30 días. El problema radica en que los granjeros ya están habituados a utilizar drogas similares para acelerar el crecimiento de las aves, de hecho alimentan a estas aves con suplementos similares desde la década de los años 40, ahora solo es cuestión de tiempo para que adquieran un reemplazo.......
Macrosomía en embarazo de mujeres con diabetes tipo 1.
La macrosomía fetal resulta ser una de las complicaciones que se presenta con mayor frecuencia entre las mujeres que padecen diabetes tipo 1, incluso entre aquellas que logran mantener un buen control metabólico. Por esta razón la Dra Martina Persson, del Karolinska Institute de Estocolmo, Suecia, decidió investigar en colaboración con su equipo de trabajo para caracterizar la distribución del tamaño al nacer de los niños nacidos de madres que padecen diabetes tipo 1. Identificando que hay un mayor número de niños desproporcionadamente grandes para la edad gestacional nacidos de madres diabéticas, lo cual indica que existe un transtorno metabólico subyacente......
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Estrategias para prevenir la diabetes |
 La diabetes tipo 2 es una enfermedad que se está extendiendo rápidamente por el mundo. Para prevenir este mal, se requiere que los pacientes modifiquen su estilo de vida, y los médicos deben ayudar proporcionando guías que resulten efectivas para modificar los hábitos que resultan nocivos. Un equipo de investigadores de la Universidad de Sydney, Australia, asumió el reto de analizar los datos obtenidos de 5825 pacientes, para determinar cuáles son las estrategias más efectivas para lograr modificar el comportamiento de los pacientes que podrían padecer diabetes tipo 2. ......... |
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| Estrategias mixtas son efectivas para prevenir la obesidad infantil. |
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 La obesidad se ha transformado en una epidemia en los países desarrollados y la prevención debe partir de una planificación de largo plazo que contemple la intervención en escuelas. Las intervenciones escolares logran un adecuado impacto en la población infantil por la llegada que se puede lograr hacia los niños y el entorno familiar. Investigadores del departamento del movimiento y ciencias del deporte de la Universidad de Ghent, en Bélgica, realizaron una revisión sistemática de ensayos para el proyecto HOPE, para identificar las mejores estrategias mixtas para reducir la obesidad, que fueron aplicadas a niños de primaria y secundaria en la Unión Europea..... |
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Presencia de HDL no protege el corazón |
 El Dr Daniel Reader, director del departamento de cardiología preventiva de la Universidad de Pensilvania, ha descubierto que poseer altos niveles de lipoproteína de alta densidad (HDL) no protegen el corazón. Lo que realmente importa es saber si el HDL funciona en forma efectiva en el organismo del paciente, pues el HDL no funciona con la misma efectividad en todas las personas. Hasta ahora poseer bajos niveles de HDL era considerado como un riesgo de padecer una enfermedad cardiaca. El HDL funciona en el organismo como un vehículo conductor que acumula el colesterol dañino y lo transporta al hígado, en donde el organismo es capaz de eliminar ese tipo de colesterol....... |
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Monte Plata, 3 del 2011. - Una Comisión del Comité Presbiteriano de Auto-desarrollo de los Pueblos de la Iglesia Presbiteriana de los Estados Unidos, junto a los directivos de Batey Relief Alliance (BRA Dominicana) dejaron inaugurado un microsistema de agua potable en el batey Cojobal en la provincia en Monte Plata.
Por más de 30 anos, la comunidad de Cojobal se mantuvo sin acceso al servicio de agua potable, una situación que mantenía a la población con una alta vulnerabilidad al contagio de enfermedades infecciosas causadas por el agua contaminada y gastos en la compra de tanques de agua. Hoy BRA ha cambiado la vida de unas 1500 personas del batey Cojobal y también del batey Construcción, en colaboración con socios estratégicos como son la Iglesia Presbiteriana, la Secretaria de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la Oficina de Gestión Senatorial, encabezada por Senador Charles Mariotti y El Ayuntamiento de Sabana Grande de Boya, presidido por su Sindica Municipal Bertilia Fernández.
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 Santo Domingo, 19 de enero de 2011; En una alianza estratégica, el Ministerio de Salud Pública (MSP), el Colegio Médico Dominicano (CMD), la Organización Panamericana de la Salud (OPS), y el Despacho de la Primera Dama, celebraron este 19 de enero el primer “Simposium Dominicano e Internacional Sobre Humanización y Morbi Mortalidad Materno-Infantil”, con la finalidad de abogar por un trato más humano a los pacientes que acuden a los centros hospitalarios en todo el país.
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Academia Virtual Nutrinet para el Desarrollo de las Capacidades Técnicas de Profesionales de ALC
 Un proyecto de cooperación para el desarrollo de las capacidades técnicas de los profesionales de América Latina y el Caribe,se cristalizó con la firma de una Carta de Entendimiento entre la Fundación Nutrinet y el Programa Mundial de Alimentos-PMA, que a su vez integra en el proyecto el desarrollo de alianzas estratégicas con prestigiosas organizaciones, que hoy son referentes idóneos en la temática, como lo son: El Instituto de Estudios del Hambre-IEH, la Fundación ETEA y la Universidad Jesuita Loyola LeadershipSchool de España.
La Academia Virtual NUTRINET cuenta con el financiamiento de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo-AECID y surge como un instrumento para fortalecer procesos de enseñanza-aprendizaje, de investigación y de intercambio en redes de conocimientos; vinculados a los temas de Seguridad Alimentaria, Nutrición y Sistemas de Seguridad Social y consolidar aliados para facilitar, desarrollar y apoyar programas y acciones conjuntas orientadas a avanzar en la lucha contra el hambre y la desnutrición en América Latina y el Caribe.
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 Panamá, 26 de octubre 2010. En el marco de la premiación y exhibición de las fotos finalistas del concurso de fotografía, la Fundación Nutrinet lanzó la campaña: "Arte Contra el Hambre 2011". El hambre mata cada año a más personas que el SIDA, la malaria y la tuberculosis juntos, mientras que en América Latina 53 millones de personas padecen de hambre. La campaña busca potenciar esa mirada sensible de artistas – profesionales y aficionados – ya sea de pintura, fotografía, cine, música y otros géneros, para unir voluntades, movilizar a la acción y contribuir a la erradicación del hambre y la desnutrición en América Latina y el Caribe. Entre las actividades a desarrollar están:
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 Panamá - 20 de octubre de 2010.
El Concurso de fotografía contra el hambre 2010: "Hacia la Erradicación de la Desnutrición Infantil en América Latina y el Caribe", organizado por la Fundación Nutrinet y la Fundación Olga Sinclair fue ganado por Héctor Hernán Vanegas Ochoa de nacionalidad colombiana con su fotografía "Futuro incierto".
En el concurso participaron un total de 386 fotografías provenientes de 15 países de la región.
El jurado calificador integrado por Olga Sinclair, Philippe Arnoux y Pedro Vargas sesionó el día 12 de octubre del presente año. Fotos enviadas por autores de Colombia, Panamá, México, Perú, Argentina, Chile y Costa Rica fueron seleccionadas entre las 20 mejores fotos del concurso, según lo establecían las bases del concurso.
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 El pasado sábado 16 de octubre, tuvo lugar en La Vega, el acto de inauguración del Proyecto de Nutrición Materno Infantil del Programa Solidaridad del Gabinete de la Política Social de República Dominicana, del cual el Programa Mundial de Alimentos (PMA) es partícipe brindando apoyo técnico al desarrollo del mismo.
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Un equipo de investigado- res del Southern General Hospital, de Glasgow, en Inglaterra realizó una investigación para determinar cuáles son las sustancias más efectivas en el tratamiento de osteoporosis postmenopáu- sica, comparando los bisfosfonatos, la hormona paratiroidea, el ranelato de estroncio, y el denosumab. Los tratamientos con estas sustancias pueden incrementar la densidad mineral ósea (DMO), factor que es considerado como relevante para reducir el riesgo de fracturas, aunque estudios recientes demuestran que no siempre un mejor nivel de DMO está relacionado a un bajo riesgo de fracturas.......
