Santo Domingo, 12 de agosto de 2010.- En la gobernabilidad, la reducción de la pobreza y la sostenibilidad del medio ambiente se concentran los proyectos que ejecuta  el  Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) en República Dominicana,  explicó  Valerie Julliand, representante de ese organismo en el país.

Los ejecutivos principales de las agencias del sistema de la ONU en el país participaron ayer en el encuentro con los medios del Grupo Corripio.

Santo Domingo, 12 de agosto de 2010.- El  programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), Programa Mundial de Alimentos  (PMA) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) vigilarán los niveles de nutrición de los alimentos que se servirán en el desayuno escolar, para garantizar que contengan los niveles adecuados.

La información la dio ayer el ministro de Educación, Melanio Paredes, quien dijo que eso fue discutido con los suplidores, por lo que deben ponerse a producir y poner el producto en cuarentena, porque los contratos estarán amparados en esa dirección.

Dijo que tratarán con los más competentes, que coloquen el programa por encima del interés económico, pero asegurando la rentabilidad de las empresas.

Paredes explicó que por eso están saldando las deudas pendientes con las empresas suplidoras a las que recientemente les pagó RD$ 300 millones, incluyendo hasta el mes de abril. Faltan las primeras semanas de mayo.

El funcionario habló del tema después de firmar un acuerdo con la coordinadora residente del sistema de las Naciones Unidas en el país, Valerie Julliand, que, entre otras cosas, contempla la colaboración de los organismos internacionales en la distribución de los alimentos, con el propósito de evitar las intoxicaciones que hubo al final del reciente año escolar.

Publicado en Diario Libre el día 12 de 2010.

GINEBRA.- La prolongación de la lactancia de forma intermitente hasta que los niños cumplan dos años salvaría cerca de 1.5 millones de vidas anualmente, informó hoy la Organización Mundial de la Salud (OMS).

"Actualmente, alrededor del 35 por ciento de los niños en el mundo reciben únicamente manutención de leche materna durante sus 6 primeros meses de vida", dijo en Ginebra la directora de Sanidad Infantil y Adolescente de la OMS, Elisabeth Mason, "pero se salvarían 1.5 millones de vidas adicionales de menores de 5 años en el caso de que todos los bebés recibieran sólo leche materna en sus seis primeros meses tras el parto, y de forma intermitente hasta que cumplieran dos años", explicó.

Santo Domingo, 18 de Julio 2010. El aumento de los precios de los alimentos es un fallo del mercado que amenaza la seguridad alimentaria y nutricional, con consecuencias especialmente perniciosas para las personas pobres que padecen de hambre.

Así lo consideró el Programa Mundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas que puso en circulación la edición 2009 de su publicación anual "Serie mundial del hambre", la cual se enfoca en este tema que tanto afecta a 61 países, incluyendo a naciones latinoamericanas.

Un comunicado del PMA establece que la serie de este año trabajó sobre el tema "El hambre y los mercados", que analiza cómo los mercados pueden convertirse en un medio para impulsar el desarrollo y hacer retroceder el mal, aunque también advierte que pueden perpetuarlo.

Santiago, 12 de julio 2010. Alimentarse es una de las actividad más satisfactorias e importantes para el organismo, no obstante, a veces comer se convierte en una pesadilla y toda la ingesta trastorna el sistema digestivo entre otros órganos, por algún alérgeno o alergia a algunos alimentos.

La persona afectada podría presentar los síntomas de diarrea, flatulencias, dolor abdominal, erupciones en la piel, urticaria, picazón, hinchazón de la cara (en especial de los labios, manos y pies), alergia al polen, asma, tos, náuseas y vómitos, dolor de cabeza, migraña, desmayo o mareos.

La gastroenteróloga de la Clínica Bonilla, Lucía Torres, define las alergias alimenticias como "reacciones adversas e indeseables que se observan posterior a la ingesta de un determinado alimento", y las clasifica en tóxicas, cuando la dosis ingerida del alimento agresor es elevada, y atóxicas cuando depende de la susceptibilidad del individuo.