A nivel global las personas están adoptando estilos de vida cada vez más sedentarios y han cambiado sus hábitos alimentarios ingiriendo cada vez más comida poco saludable. Un informe realizado por la OMS en el año 2002 reconoce que “la epidemia creciente de enfermedades crónicas que aqueja tanto a países desarrollados como países en desarrollo está relacionada con los cambios de los hábitos alimentarios y del modo de vida”. Esta creciente tendencia sumado al envejecimiento de la población, plantea nuevos retos a las empresas que brindan servicios de salud. Para más información,  entre al siguiente link. http://rdominicana.nutrinet.org/banco-de-conocimiento/boletin-funiber/501--funiber